Lucile, qui tient le blog de cuisine P'tites Bricoles et Chocolat Chaud nous a concocté des petites verrines estivales à base de framboises et Galettes de Pont-Aven, faciles à préparer et bien agréables à savourer...

Ingrédients

• Quelques framboises
• 3 c. à soupe de fromage blanc
• 1 c. à soupe de sucre en poudre
• 4 c. à soupe de mascarpone
• Quelques Galettes de Pont-Aven émiettées

Préparation

• Mélanger le sucre, le mascarpone et le fromage blanc
• Dans une verrine, commencer par mettre des morceaux de Galettes de Pont-Aven, une couche de mélange au mascarpone et quelques framboises
• Recommencer 2 fois et terminer par les framboises
• Laisser au frigo pendant au moins 1h